Fleischerfolie perforiert 30x24cm - 10 Rollen LDPE Polyrol Frischhaltefolie (20 Micron)

KURTT Metzgerfolie perforiert ist die professionelle LDPE-Poly-Rolle für Metzger, Fischhändler, Großküchen und Caterer, die täglich Fleisch, Fisch und Frischwaren verpacken. 30 cm breit, 24 cm pro Blatt nach der Perforation, 20 Mikrometer dick, 800 Gramm pro Rolle - stark genug, um beim Verpacken schwerer Produkte nicht zu reißen, transparent genug, um den Inhalt sofort sichtbar zu machen, und wasserabweisend, damit die Feuchtigkeit von Fleisch und Fisch nicht durch die Folie dringt. Die Perforation sorgt für eine straffe Reißlinie bei genau 24 cm - kein Ziehen, kein schiefes Abreißen der Blätter, kein Falten der Folie beim Abreißen. 10 Rollen pro Karton. Bei Bestellung bis 14:00 Uhr noch am selben Tag.

Spezifikationen

• Marke: KURTT
• Material: LDPE (Polyethylen niedriger Dichte)
• Breite: 30cm
• Bauchlänge nach Perforation: 24cm
• Stärke: 20 Mikrometer
• Rollengewicht: 800g
• Perforation: ja - Risse in festen Abständen von 24cm
• Wasserabweisend: ja
• Transparent: ja
• Menge pro Karton: 10 Rollen
• Anwendungen: Metzgerei, Fischhandel, Gastgewerbe, Catering

Auch erhältlich - LDPE Polybeutel für kundenspezifische Verpackungen:

• Polybeutel LDPE 7+2x2x25x18cm - kleine Aufbewahrungsbeutel zum Portionieren von Fleisch, Fisch und Käse
• Polybeutel LDPE 10+4x4x27cm - mittlere Größe für größere Portionen und Produkte mit hohem Volumen
• Polybeutel LDPE 16+5x5x35cm - größeres Format für ganze Fleischstücke und größere Packungen
• Polybeutel LDPE 16+5x5x50cm - längstes Format für große Teilstücke, Würste und lange Produkte

20 Mikrometer - die Dicke, die für den professionellen Einsatz geeignet ist

Haushaltsfolie ist 8 bis 12 Mikrometer dick. Fleischereifolie ist 20 Mikrometer dick. Dieser Unterschied von 8 bis 12 Mikrometern scheint gering zu sein, aber in der Praxis bedeutet er, dass die Folie nicht reißt, wenn sie eine scharfe Knochenkante fest umschließt, dass sie sich nicht löst, wenn ein schweres Stück Fleisch aufbewahrt wird, und dass sie sich nicht zusammenfaltet, wenn sie an einen Kunden weitergegeben wird. Für den Metzger, der täglich hundert Produkte verpackt, sind 20 Mikrometer nicht die Luxusversion, sondern der Mindeststandard für professionelles Arbeiten ohne Frustration.

Lochung - die zeitsparende Aufreißlinie

Eine Folienrolle ohne Perforation erfordert einen Cutter, eine zweite Hand oder eine Spannkante, um einen engen Bogen abzutrennen. Eine perforierte Rolle reißt mit einem Handgriff genau an der Perforationslinie ab - kein Cutter erforderlich, keine unregelmäßigen Ränder, keine Folie, die an sich selbst klebt, während man das Produkt mit der anderen Hand hält. Für eine vielbeschäftigte Metzgerei oder Catering-Küche, in der sowohl Geschwindigkeit als auch Hygiene zählen, ist die Perforation kein Detail, sondern eine tägliche Zeitersparnis bei jeder Packung.

Wasserabweisendes LDPE - die Folie, die zu Fleisch und Fisch passt

Fleisch und Fisch geben Feuchtigkeit ab. Folien, die diese Feuchtigkeit absorbieren, werden schlaff, verlieren ihren Halt und ziehen sich vom Produkt ab. Die wasserabweisende LDPE-Folie behält ihre Dichtigkeit und Transparenz auch bei Kontakt mit Fleischsäften und Fischfeuchtigkeit. Das Produkt bleibt sichtbar, die Verpackung bleibt dicht, und die Präsentation für den Kunden bleibt professionell - auch nach Stunden in der Vitrine oder im Kühlschrank.

800 Gramm pro Rolle - das professionelle Rollenmaß

Eine leichte Rolle ist schnell leer und muss häufig gewechselt werden. Die KURTT-Metzgerfolie wiegt 800 Gramm pro Rolle - eine professionelle Rolle, die in einer geschäftigen Metzgerei einen ganzen Arbeitstag oder mehr durchhält, ohne dass Sie nach der Hälfte der Zeit eine neue Rolle nehmen müssen. Zehn Rollen pro Karton reichen für eine durchschnittliche Metzgerei bei intensivem täglichem Gebrauch für ein bis zwei Wochen.

Anwendungsbereiche

KURTT Metzgerfolie perforiert ist die alltägliche Wahl für Metzger und Geflügelhändler, die Fleisch, Geflügel und Fleischprodukte portionsweise für die Vitrine und zum Mitnehmen an Kunden verpacken, Fischhändler, die frischen Fisch, geräucherten Fisch und Schalentiere für den Direktverkauf und die Lieferung hygienisch verpacken, Großküchen, die Fleisch und Fisch für die Zubereitung und Zwischenlagerung im Kühlschrank portionieren, Caterer, die zubereitete Produkte für den Transport zu Veranstaltungsorten abdecken und verpacken, sowie Feinkostläden und Käseläden, die Produkte nach Gewicht für den Mitnahmeverkauf an Kunden verpacken.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Blätter gibt es pro Rolle bei 800g und 24cm Blattlänge? Bei einer Rollenbreite von 30cm, einer Blattlänge von 24cm und einem Gewicht von 800g pro Rolle enthält jede Rolle etwa 400 bis 500 Blätter, abhängig von der genauen Folienstärke und Wickelspannung. Bei einer intensiven Nutzung von 50 bis 100 Blatt pro Tag reicht eine Rolle für vier bis 10 Arbeitstage.

Ist die Folie auch für den Einsatz in der Tiefkühltruhe geeignet? Ja - LDPE-Folie ist gefrierfest und behält ihre Flexibilität auch bei niedrigen Temperaturen. Zum Einfrieren von Fleisch und Fisch kann die Folie direkt als erste Lage verwendet werden, vorzugsweise gefolgt von einem Polybeutel oder Vakuumbeutel für optimale Gefrierbeständigkeit.

Bitte verwenden Sie die Folie als erste Lage, vorzugsweise gefolgt von einem Polybeutel oder Vakuumbeutel für optimale Gefrierbeständigkeit.

Kann man Fleischereifolie auch auf einen Spenderhalter montieren? Ja - die Rolle passt in handelsübliche Folienspender mit 30cm Breite. Ein wandmontierter Folienspender in der Metzgerei oder Küche beschleunigt das Verpacken zusätzlich, da die Rolle stabil hängt und man beide Hände für das Produkt frei hat.

Ist 20 micron auch zum festen Einwickeln von scharfen Knochen geeignet? 20 micron bietet deutlich mehr Durchstoßfestigkeit als Frischhaltefolie. Für sehr scharfe Knochenspitzen, z.B. von Lammkoteletts oder Ochsenschwanz, empfehlen wir eine doppelte Umhüllung oder die Verwendung eines Polybeutels als äußere Schicht für maximalen Schutz.

Was ist der Unterschied zwischen Metzgerfolie und Frischhaltefolie? Frischhaltefolie ist 8 bis 12 Mikrometer dünn, haftet stark an sich selbst, reißt aber leicht, wenn sie für schwere oder scharfe Produkte verwendet wird. Metzgerfolie ist 20 Mikrometer dick, stärker, weniger klebend, aber besser geeignet, um dem Gewicht und der Schärfe professioneller Fleischprodukte standzuhalten. Für den Hausgebrauch ist Haushaltsfolie ausreichend. Für den professionellen Gebrauch sind 20 Mikrometer der Standard.

Sind die Polybeutel des Sortiments für bestimmte Produkte die bessere Wahl als Folie? Folie ist ideal für unregelmäßige Formen, die Sie fest verpacken wollen - ganze Fleischstücke, Filets, Käse. Polybeutel sind ideal für regelmäßig geformte Produkte, bei denen man die Öffnung verschließen möchte - Hackfleisch, Wurstwaren, Aufschnitt, portionierter Fisch. Die beiden Produkte ergänzen sich in einem professionellen Verpackungsworkflow.